Accords à la Belge
Ce 21 juillet, avant la drache nationale du défilé ou pour prolonger l’apéro-dînatoire jusqu’au traditionnel feu d’artifices, nous vous proposons de faire honneur à quelques délices populaires made in Belgium.
Bon comme du bon pain sec
Sans refaire la longue histoire du pain depuis que les femmes et les hommes en font, voyons ensemble quelques spécialités de pains secs méditerranéens qui vous sauveront pour les jours sans pain et que vous apprécierez en vous délectant de saveurs au bon goût de repas de vacances.
Voici venir les Barbarbecues - Viens avec nouuus!
Même si on ne s’appelle pas Devos ou Lemmens, comme tout Belge qui se respecte, on a sa propre technique d’allumage, ses propres petits trucs de cuisson, ses ustensiles personnels, ses marinades secrètes, sa préférence de sauce, d’accompagnements, de niveau de cuisson et ses pièces de viande fétiches.
Ramène ta fraise
Vos papilles peuvent se délecter depuis peu avec des fraises savoureuses de pleine terre bien de chez nous. Celles de chez vous si vous en avez plantées au jardin, celles qui sont apparues sur les marchés de votre région, celles vendues au bord des routes dans la région de Wépion ou encore celles que vous pouvez aller cueillir chez le producteur.
Qui sème me suive
Rien de tel que de lancer sa production maison de légumes, de plantes aromatiques et de petits fruits pour préparer vos futures recettes estivales.
Mangez des fleurs!
Les fleurs sont jolies sur un plat. Elles donnent tout de suite quelque chose de plus festif, transforment une simple recette en une occasion. Une célébration de la nature, une ode à sa diversité.