Camembert au pastis et à la badiane

Je vous confie dans cet article le truc pour devenir le héros des apéros de BBQ.

Rien que ça ! Et c’est cadeau ! Et plus simple tu meurs.

Ingrédients pour 4 personnes: (à l’apéro)

• 1 grand camembert de qualité

• 5 à 6 étoiles de badiane (anis étoilé)

• pastis

• 1 baguette bien croustillante ou du pain frais

Préparation:

Posez le camembert au centre d’une feuille d’aluminium (épais ou en double couche) de 40x40cm au moins.

Avec une cuiller à café, prélevez une petite portion au centre sans le traverser. Dans la cavité, placez-y une étoile de badiane et remplissez de pastis. Plantez les autres étoiles dans sa croûte du dessus.

Versez un mini trait de pastis partout où vous avez mis vos étoiles sur le pourtour.

Refermez soigneusement la feuille d’aluminium et placez votre papillote sur la grille du barbecue dont les braises auront commencé à rougir.

Laissez cuire et vérifiez après 5 à 10 min en fonction de la chaleur de votre barbecue.

Présentez la papillote au centre de la table et ouvrez-la.

Donnez un quignon de pain à tremper à chaque convive et dites Go !